Composée d’un biscuit Sacher aux éclats d’anis bredele, d’un croustillant praliné, d’une mousse allégée au chocolat noir, le tout surmonté d’une cristalline de poire avec une ganache montée Caramélia.
Composée d’un biscuit Sacher aux éclats d’anis bredele, d’un croustillant praliné, d’une mousse allégée au chocolat noir, le tout surmonté d’une cristalline de poire avec une ganache montée Caramélia.